Stekt tonfisk med goda tillbehör
Jag tänkte bara att jag ska visa hur tonfisken som jag skrev om igår blev. För att göra den värmer du olivolja, 2 pressade vitlöksklyftor, ca 3 cm ingefära och chiliflakes. Låt det brynas tills det börjar dofta, och det doftar ljuvligt! Lägg i filéerna på hög värme och stek några minuter på varje sida. När filéerna har varit i en liten stund hällde jag i sesamfrön så att de rostades med i oljan. Tänk på att inte göra fisken helt genomstekt, då blir fisken lite seg och torr.
