Chiapudding på kokosmjölk

Min nya frukostbesatthet är apelsin ovanpå turkisk yoghurt eller chiapudding. Och jag tänkte dela med mig av ett tips för chiapudding. Förut tyckte jag att den blev för lös, men det var bara för att jag hade alldeles för mycket kokosmjölk och för lite frön. Nu ser jag till att ha så mycket chiafrön i så att den börjar tjockna redan när jag gör den och sen får den stå över natten. Då blir konsistensen perfekt. Om kokosmjölken är slut gör jag chiapuddingen på yoghurt, det blir också riktigt bra. 
 
 
Smaksättning
Eftersom jag använder kokosmjölk får jag ju automatiskt en smak av kokos, sedan blandar jag bara i lite vaniljpulver för att få en extra smak. Man kan såklart även smaksätta med apelsinjuice, honung, kakao eller något annat man gillar. Det är bara fantasin som sätter gränserna. 
myTaste.se
Upp