Första längdåkningen inför Vasaloppet

Som jag skrev igår var ledigheten under jul och nyår riktigt härlig och jag tog en hel del bilder. Snön började yra sent på julafton så då började jag hålla tummarna för att det skulle bli tillräckligt för längdskidåkning. Några dagar senare fick jag chansen att testa skidorna för första gången. Att aldrig ha åkt längdskidor innan man ger sig på en klassiker är inte helt optimalt. Det gick förvånansvärt bra, men jag behöver lite mer träning. Det är ju ganska stor skillnad på 3,5 km och 9 mil! I väntan på snö här i Göteborg blir det annan träning.
 
 
En svensk klassiker | En svensk kassiker | | Kommentera

Efter träning



Idag tränade vi direkt efter jobbet. I Göteborg har Nordic Wellness ett exclusivegym vid lilla bommen. Eftersom de har två stakmaskiner gick vi dit. Utöver maskinen körde vi armar och mage. Det är skönt när man känner att vikterna som var tunga för några veckor sedan känns lättare. 

Efter träningen blir det självklart mat. Jag stekte morötter, paprika, sojabönor och palsternacka. Kryddade med salt och en blandning av svart-, grön- och rosépeppar innan jag hällde över lite agavesirap som grönsakerna fick karamelliseras i. Till detta värmde jag pulled pork som jag har frusit in i portionsförpackningar. 
En svensk klassiker, Kvällsmat | karamelliserad | | Kommentera

Här hittar ni mig.

 


Har gjort iordning en liten kontorshörna hemma i lägenheten. Det är härifrån allt kommer att hända. Men egna lilla sambandscentral. 
 
Tillsammans med mina kära vänner driver jag bloggen Systrarna kok som handlar om våra halv åtta hos mig-middagar som vi har haft regelbundet i snart två år. Den här bloggen är min egna och den kommer att handla om hur jag äter, utan gluten och just nu under den största fysiska utmaning hittills i mitt liv. En svensk klassiker. Vansbrosimmet och Lidingöloppet är avklarade och Vasaloppet och Vätternrundan kvar. Men mer om det en annan gång.
 
Min mat är en salig, men härlig blandning mellan husmanskost, paleo och lchf och allt är givetvis glutenfritt.
 
Allmänt, En svensk klassiker | En svensk kassiker, glutenfritt, lchf, noshititsglutenfree, paleo, systrarna kok | | Kommentera
myTaste.se
Upp